วิธีปลูกกระเพรา — ปลูกง่าย โตเร็ว มีกินทั้งปี
กระเพรา — สมุนไพรคู่ครัวไทย
กะเพรา (Holy Basil — Ocimum tenuiflorum) เป็นพืชล้มลุกอายุสั้น ปลูกง่าย โตไว เป็นสมุนไพรที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย
วิธีปลูกกระเพรา
1. การเพาะเมล็ด
- แช่เมล็ดในน้ำอุ่น 2-3 ชั่วโมง (ช่วยให้งอกเร็วขึ้น)
- หว่านเมล็ดลงในถาดเพาะหรือกระถางที่มีดินร่วนซุย
- กลบเมล็ดด้วยดินบางๆ (หนาประมาณ 0.5 ซม.)
- รดน้ำให้ชุ่ม ตั้งไว้ในที่ร่มรำไร
- เมล็ดจะงอกภายใน 5-10 วัน
2. การปลูกด้วยกิ่งปักชำ
วิธีนี้เร็วกว่าเพาะเมล็ด:
- เลือกกิ่งกระเพราที่สมบูรณ์ ยาวประมาณ 15-20 ซม.
- เด็ดใบล่างออก เหลือใบยอด 2-3 คู่
- ปักชำในน้ำ 5-7 วัน รากจะงอก
- ย้ายลงกระถางหรือแปลงปลูก
3. การดูแล
| ปัจจัย | ความต้องการ |
|---|---|
| แสง | แดดเต็มที่ ครึ่งวัน (6 ชม.ขึ้นไป) |
| น้ำ | รดวันละ 1-2 ครั้ง อย่าให้แฉะ กระเพราไม่ชอบน้ำขัง |
| ดิน | ดินร่วนซุย ระบายน้ำดี pH 6.0-7.5 |
| ปุ๋ย | ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ทุก 2-3 สัปดาห์ |
| อุณหภูมิ | 20-35°C ชอบอากาศร้อนชื้น |
4. การเก็บเกี่ยว
- เริ่มเก็บได้เมื่อต้นอายุ 30-45 วัน (สูงประมาณ 30 ซม.)
- เด็ดยอดและใบแก่ — จะแตกยอดใหม่เรื่อยๆ
- อย่าเด็ดหมดต้น ควรเหลือใบไว้อย่างน้อย 4-6 ใบ
- เก็บทุก 7-10 วัน ต้นจะแตกยอดใหม่เรื่อยๆ
- กระเพราอยู่ได้ 6-12 เดือน ควรปลูกใหม่เมื่อเริ่มโทรม
ข้อควรรู้
- กระเพรามี 2 ชนิด: กระเพราขาว (ใบเขียว) และกระเพราแดง (ใบม่วงแดง)
- กระเพราแดงมีกลิ่นหอมแรงกว่า นิยมทำผัดกะเพรา
- ปลูกในกระถางก็ได้ ใช้กระถางขนาด 8-10 นิ้ว ระบายน้ำดี
- อย่าใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะจะทำให้ใบมีกลิ่นฉุน
Tip: ถ้าปลูกหลายต้น ให้เว้นระยะ 20-30 ซม. อย่าให้แน่นเกินไป เพราะกระเพราต้องการอากาศถ่ายเทเพื่อป้องกันโรครากเน่า
⚠️ เนื้อหาสร้างโดย AI (Hermes AI) — ข้อมูลสุขภาพควรปรึกษาแพทย์ ข้อมูลปลูกต้นไม้อาจแตกต่างตามสภาพอากาศ